為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，提升農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí)和主體責(zé)任，保障廣大農(nóng)村消費(fèi)者的飲食安全，雙牌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法力量，深入轄區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開展農(nóng)村食品規(guī)范化經(jīng)營(yíng)店指導(dǎo)檢查工作。\n\n此次檢查以農(nóng)村小商店、小超市、食雜店等為重點(diǎn)業(yè)態(tài)，圍繞證照是否齊全、進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)、食品存儲(chǔ)條件是否達(dá)標(biāo)、“三防”設(shè)施是否到位、是否存在銷售“三無(wú)”食品和過(guò)期變質(zhì)食品等方面展開。執(zhí)法人員每到一處，都認(rèn)真查看相關(guān)臺(tái)賬記錄，核對(duì)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者如何正確查看食品保存條件、識(shí)別臨期食品并規(guī)范擺放臨期商品專區(qū)。\n\n在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員秉持“指導(dǎo)與監(jiān)管并重”的原則，對(duì)發(fā)現(xiàn)的進(jìn)貨臺(tái)賬不完整、食品未離地離墻存放、部分散裝食品未加蓋防塵設(shè)施等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)予以糾正并給出整改建議，能當(dāng)場(chǎng)整改的要求立即整改，需限期整改的持續(xù)跟蹤復(fù)查，確保整改閉合閉環(huán)。執(zhí)法人員積極宣傳《食品安全法》及《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化法律意識(shí)和誠(chéng)信履約意識(shí)。\n\n此次專項(xiàng)指導(dǎo)檢查，共走訪指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)店數(shù)150余家，進(jìn)一步壓實(shí)了經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，提升了農(nóng)村地區(qū)食品安全規(guī)范化水平。下一步，雙牌市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深入推進(jìn)農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)，以更嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、更實(shí)作風(fēng)抓好農(nóng)村食安壁壘，織密基層食品安全防護(hù)網(wǎng)，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的最高安全”。