為進一步規范農村食品市場秩序，提升農村食品經營者的自律意識和主體責任，保障廣大農村消費者的飲食安全，雙牌縣市場監督管理局組織執法力量，深入轄區各鄉鎮，開展農村食品規范化經營店指導檢查工作。\n\n此次檢查以農村小商店、小超市、食雜店等為重點業態，圍繞證照是否齊全、進貨查驗制度是否落實、食品存儲條件是否達標、“三防”設施是否到位、是否存在銷售“三無”食品和過期變質食品等方面展開。執法人員每到一處，都認真查看相關臺賬記錄，核對食品標簽標識，現場指導經營者如何正確查看食品保存條件、識別臨期食品并規范擺放臨期商品專區。\n\n在檢查過程中，執法人員秉持“指導與監管并重”的原則，對發現的進貨臺賬不完整、食品未離地離墻存放、部分散裝食品未加蓋防塵設施等問題，現場予以糾正并給出整改建議，能當場整改的要求立即整改，需限期整改的持續跟蹤復查，確保整改閉合閉環。執法人員積極宣傳《食品安全法》及《食品安全國家標準 食品經營過程衛生規范》等相關法律法規，引導經營者強化法律意識和誠信履約意識。\n\n此次專項指導檢查，共走訪指導食品經營店數150余家，進一步壓實了經營者主體責任，提升了農村地區食品安全規范化水平。下一步，雙牌市場監管局將持續深入推進農村假冒偽劣食品治理行動，以更嚴標準、更實作風抓好農村食安壁壘，織密基層食品安全防護網，切實守護人民群眾“舌尖上的最高安全”。